Col

COL DE BRUSELAS: Nombre botánico: Brassica oleracea L. Siembra habitual mediante trasplante. Número de semillas por gramo: 250-300. Marco de plantación: entre filas 60-80 cm, entre plantas de 35-60 cm. Dosis de  siembra 400-700 g/ha. Planta de tallos erecto, que alcanza hasta un metro de altura. En las axilas brotan una yemas que formarán unos pequeños cogollos, la parte aprovechable.

COL DE REPOLLO: Nombre botánico: Brassica oleracea L. Siembra habitual mediante trasplante. Número de semillas por gramo: 250-300. Marco de plantación: entre filas 60-70 cm, entre plantas de 30-50 cm. Dosis de  siembra 500-700 g/ha. Planta erguida, hojas fuertes y grandes. La parte utilizable es la pella consistente y cerrada que se forma en el centro. Puede ser de color verde más o menos intenso y morada (col lombarda)

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